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Accord Mets et Vins à 67,50 €
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cocktail des Jarraux et ses toasts
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un verre de vin accompagnant chaque met en dégustation
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choix de café purs arabicas
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Accord Mets et vins sans fromage à 60,00 €
Mise en bouche au gré du moment
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Tarte fine de tomates et saumon fumé, jeunes pousses de salade, fleurs sauvages
ou
Poireau cuit au naturel, agrumes et crevettes roses sauce au yuzu
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Suprême de pintade braisée jus à la bière en réduction
ou
Dos de cabillaud rôti aux amandes grillées au beurre doux riz vénéré
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Fromages de la région et AOC Auvergne, marmelade de fruits du jardin
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Nos desserts gourmands !
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