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Menu Charlotte - 35,00€


Avec le fromage 40,50€
 

Suggestion :

 

Accord Mets et Vins  à 70,50 € 
Accord Mets et vins sans fromage à 63,50 €

  •  

  • cocktail des Jarraux et ses toasts 16 cl

  • un verre de vin accompagnant chaque met en dégustation, 5 verres de 6 cl

  • choix de café purs arabicas 

Mise en bouche au gré du moment

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Tarte fine de tomates et saumon fumé, jeunes pousses de salade, fleurs sauvages

ou

Poireau cuit au naturel, agrumes et crevettes roses sauce au yuzu

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Suprême de pintade braisée jus à la bière en réduction 

ou

Dos de cabillaud rôti aux amandes grillées au beurre doux riz vénéré

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 Fromages de la région et AOC Auvergne, marmelade de fruits  du jardin

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Nos desserts gourmands !

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